Vecka 24

Måndag 9/6
Ugnsbakad kycklingfilé med bacon, Haricots Verts, rostad rostad färskpotatis och ädelostsås

Tisdag 10/6
Havets Wallenbergare – räkor, lax och kummelfilé, smält smör, potatismos, gröna ärtor och citron

Onsdag 11/6
Oxfärsbiff med basilikasmör, rökig tomatsky och stekt potatis

Torsdag 12/6
Rotmos med rimmad fläsklägg, senapscremé och salladslök

Fredag 13/6
Ost- och skinkfylld fläskschnitzel serveras med stekt potatis, rödvinssås, gröna ärtor och citron

Lördag 14/6
Hummersåsgratinerad Alaskafilé med tomat och gräslök, kokt potatis och citron

Söndag 15/6
Sjömansbiff serveras med rödbetor och salladslök

Veckans alternativ:

Paj med rökt lax och bladspenat, sallad, citron och kall stenbitsromssås 119 kr

Fläskmedaljonger serveras med pommes frites, Bearnaisesås och lökringar 119 kr

Bakad potatis med Skagenröra, citron och dill 119 kr

Jordgubbssorbet, mangosorbet och citronsorbet med bär 79 kr

Camembert med hjortronsylt 89 kr

Vecka 23

Måndag 2/6
Wallenbergare med potatismos, smält smör, lingon och gröna ärtor

Tisdag 3/6
Fiskgratäng på koljafilé med räkor och cocktailtomater, dillsås, potatismos och citron

Onsdag 4/6
Dansk fläskesteg med rödkål, äppelmos, sockerbrynt kulpotatis och skysås

Torsdag 5/6
Fläskpannkaka med timjansbakat äpple Alternativt Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Fredag 6/6 – Nationaldagen – Spotifymusik under lunchen
Black & White – grillad ryggbiff/fläskfilé, Idahopotatis, Haricots Verts samt rödvinssås och Bearnaisesås

Lördag 7/6
Panerad spättfilé, kall trädgårdsmästarsås, citron, varma grönsaker och kokt potatis

Söndag 8/6
Helstekt kotlettrad med mild pepparsås, broccoli och purjolökspotatis

Veckans alternativ:
Räkbomb med sallad, räkor, majonnäs, ägg och citron 140 kr

Klassisk lasagne 119 kr

Förvaltarens pasta – Pasta, kyckling och champinjoner i krämig sås och hårdost 119 kr

Caesarsallad, kyckling, bacon, tomat, dressing och krutonger 119 kr

Jordgubbssorbet, mangosorbet och citronsorbet med bär 79 kr

Camembert med hjortronsylt 89 kr

Vecka 22

Måndag 26/5
Biff à la Lindström med rödvinssås, kryddsmör, saltgurka och råstekt potatis

Tisdag 27/5
Dillbakad kummelfilé med kapris, smält smör, tomatsallad, citron och kokt potatis

Onsdag 28/5
Kokt kalv i dillsås med morot, palsternacka och kokt potatis

Torsdag 29/5
Mozzarellagratinerad kycklingfilé med potatismos och Gorgonzolasås

Fredag 30/5
Kålpudding med gräddig kålsky, lingon och kokt potatis

Lördag 31/5
Huset gravad lax med dillstuvad potatis, citron och hovmästarsås

Söndag 1/6
Honungsmarinad skinkstek med rödkål, äppelmos, gräddsky och kokt potatis

Veckans alternativ:

Spagetti Carbonara med hårdost 119 kr

Insalata Caprese – lufttorkad skinka, tomat, mozzarella, basilika och oliver 119 kr

Grekisk sallad – fetaost, oliver, tomat, gurka och rödlök 119 kr

Jordgubbssorbet, mangosorbet och citronsorbet med bär 79 kr

Camembert med hjortronsylt 89 kr

Vecka 21

Måndag 19/5
Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås, och lingon

Tisdag 20/5
Huset fisksoppa med räkor, aioli och nybakat bröd och pannkakor med sylt och grädde

Onsdag 21/5
Stekt fläsk med löksås och färsk potatis, rårörda lingon och persiljesallad

Torsdag 22/5
Kalvfärsbiff med choronsauce, rödvinssås, friterade lökringar och pommes frites

Fredag 23/5
Boeuf Bourguignon – fransk gryta med sidfläsk, champinjoner, syltlök och rödvin serveras
med potatismos

Lördag 24/5
Laxpudding med smält smör, gröna ärtor och citron

Söndag 25/5
Honungsgriljerade revbensspjäll med coleslawsallad, Madeirasås och klyftpotatis

Veckans alternativ:

Fläskmedaljonger med Bearnaisesås, tomatsallad och klyftpotatis 119 kr

Tagliatelle med rökt lax och spenat och hårdost 119 kr

Gratinerad getost med pinjenötter, honung och ruccolasallad 109 kr

Bakad potatis med Skagenröra och citron 119 kr

Jordgubbssorbet, mangosorbet och citronsorbet med bär 79 kr

Camembert med hjortronsylt 89 kr

Vecka 20

Måndag 12/5
Kycklinggryta med champinjoner, paprika och grädde serveras med ris eller kokt potatis

Tisdag 13/5
Stekt panerad stillahavsflundra med Remouladsås, citron, varma grönsaker och kokt potatis

Onsdag 14/5
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingonsylt och potatismos

Torsdag 15/5
Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, rödvinssås samt salladslök

Fredag 16/5
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis

Lördag 17/5
Skärgårdstorsk med kall dillsås, pommes frites, sparris och citron

Söndag 18/5
Helstekt kalkonbröst med ädelostsås, gelé, ångade grönsaker och rostad potatis

Veckans alternativ:

Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor

Kalvlever med gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis 119 kr

Tonfisksallad – sallad, tomat, gurka, rödlök och ägg

Jordgubbssorbet, mangosorbet och citronsorbet med bär 79 kr

Camembert med hjortronsylt 79 kr

Vecka 19

Måndag 5/5
Färsbiff, rostad potatis, tzatziki, grillad tomat och Grekisk sallad

Tisdag 6/5
Fiskgratäng med räkor, grön ärtsås, citron och potatispuré

Onsdag 7/5
Kycklingklubba med gräddsås, pressgurka, gelé och kokt potatis

Torsdag 8/5
Rotmos med rimmad oxbringa, pepparrotssås och salladslök

Fredag 9/5
Panerad fläskschnitzel med citron, ansjovis och kapris, rödvinssås, gröna ärtor och stekt potatis

Lördag 10/5
Grillad lax, räkspett, dillslungad potatis och limesalsa

Söndag 11/5
Helstekt fläskkarré med plommongräddsås, blomkål och kokt potatis

Veckans alternativ:

Pasta Indiana med tigerräkor och räkor i krämig sås 119 kr

Caesarsallad med bacon, kyckling, tomat, gurka och dressing 119 kr

Ryggbiff med pommes frites, grillad tomat, lökringar och Bearnaisesås 159 kr

Jordgubbssorbet, mangosorbet och citronsorbet med bär 79 kr

Camembert med hjortronsylt 79 kr