Vecka 44

Måndag 31/10
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
Tisdag 1/11
Kokt torsk med senapsås, varma grönsaker och kokt potatis
Onsdag 2/11
Indisk kycklinggryta med tikka masalasås och ris
Torsdag 3/11
Pannbiff med rödvinsås, lingon och kokt potatis
Fredag 4/11
Kalops med rödbetor och kokt potatis
Lördag 5/11
Rödspätta med räkor, bearnaisesås och pommes frites
Söndag 6/11
Glaserade revben med rödvinsås, coleslaw och stekt potatis

Veckans alternativ:
Oxpasta med hårdost

Veckans sallad:
Ceasarsallad

Vecka 43

Måndag 24/10
Helstekt fläskkotlett med stekt potatis, rödvinsås och bearnaisesås.
Tisdag 25/10
Stekt kummel med potatismos, hummersås och sparris.
Onsdag 26/10
Kycklingfilé med kantarellsås och pommes frites.
Torsdag 27/10
Kålpudding, kokt potatis, kålsky och lingon.
Fredag 28/10
Dansk fläskstek med kulpotatis, rödkål och äppelmos.
Lördag 29/10
Hälleflundra, smält smör, kapris, kokt potatis och rödbetor.
Söndag 30/10
Kycklingklubba med gräddsås, pressgurka, vinbärsgelé och kokt potatis.

Veckans alternativ:
Lasagne med tomatsås och grönsallad

Veckans sallad:
Tonfisksallad.

Vecka 42

Måndag 17/10
Ungersk gulaschgryta med gräddfil och saltgurka samt ris eller kokt potatis
Tisdag 18/10
Stekt sillflundra med potatismos, hovmästarsås, hackad rödlök och lingon
Onsdag 19/10
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Torsdag 20/10
Klassisk lasagne med köttfärs och ostsås serveras med kronärtskockssallad
Fredag 21/10
Rosmarinstekt fläskfilé med ljummen spansk potatissallad och västerbottenostcrème
Lördag 22/10
Älgfärsbullar med viltgräddsås, vinbärsgelé, broccoli och potatispuré
Söndag 23/10
Stekt kungsflundrafilé med gubbröra, tomat- och ärtskottssallad, smält smör och
kokt potatis

Veckans alternativ:
Fläskmedaljonger med rödvinssås, persiljesmör och pommes frites

Veckans ”sallad”:
Bakad potatis med kyckling och grönsaker i currymajonnäs

Vecka 41

Måndag 10/10
Citronbakat kycklingbröst med choronsauce, friterade lökringar och purjolökspotatis
Tisdag 11/10
Fiskgratäng på torskfilé med räkor, dill och cocktailtomat i pernoddoftande
vitvinssås samt potatismos
Onsdag 12/10
Panerad fläskschnitzel med rosépepparsås, husets klyftpotatis och grillgrönsaker
Torsdag 13/10
Isterband eller lunchkorv med persiljestuvad potatis, senap och rödbetor
Fredag 14/10
Wallenbergare med potatismos, smält smör, rårörda lingon och gröna ärtor
Lördag 15/10
Husets panerade hokifilé med kall stenbitsromsås, gröna ärtor, citron och kokt potatis
Söndag 16/10
Helstekt kalkonbröst med enbärsgräddsås, brysselkål, björnbärschutney och
stekt potatis

Veckans alternativ:
180 grams hamburgare med ost, grönsaker, relish och pommes frites

Veckans sallad:
Falafelsallad med rödlök, mynta, bosnisk ost, tomat och vitlökssås

Vecka 40

Måndag 3/10
Pannbiff med stekt lök, rödvinssås, lingon och kokt potatis
Tisdag 4/10
Ostgratinerad torskfilé med hummersås, grön sparris, citron och kokt potatis
Onsdag 5/10
Flygande Jakob – Kyckling, banan, bacon, jordnötter, chilisås och grädde
serveras med ris
Torsdag 6/10
Köttfärslimpa med gräddsås, pressgurka, vinbärsgelé och kokt potatis
Fredag 7/10
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Lördag 8/10
Havets Wallenbergare med smält smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos
Söndag 9/10
Helstekt fläskkarré med potatisgratäng, portvinssås och varma grönsaker

Veckans alternativ:
Krämiga färsfyllda paprikor med tomatsås och ris

Veckans sallad:
Grekisk bondsallad – medelhavsost, oliver, rödlök, gurka och tomat

Vecka 39

Måndag 26/9
Kålpudding med sirapssky, lingon och kokt potatis
Tisdag 27/9
Vitlingfilé med syrad pepparrotssås, smörstekt svartrot, grillad paprika, citron
och kokt potatis
Onsdag 28/9
Ostpanerat kycklingbröst med ratatouille, knaperstekt sidfläsk och stekt kulpotatis
Torsdag 29/9
Roslagsschnitzel med rödvinssås, gröna ärtor, citron och stekt potatis
Fredag 30/9
Mustig hjortgryta med enbär, rosmarin och svamp serveras med vinbärsgelé och
kokt potatis
Lördag 1/10
Kalvfärsbullar med dijon- och dragonsås, rårörda vinbär, inlagd gurka och potatispuré
Söndag 2/10
Baconlindad fläskfilé fylld med färskost, soltorkad tomat och basilika serveras med
madeirasås och råstekt potatis

Veckans alternativ:
Jordärtskockssoppa med bacon, svartkål och kantareller

Veckans sallad:
Bakad potatis med räkor och grönsaker i dillmajonnäs toppad med rom