2022-08-07 | veckans-meny
Måndag 8/8
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Tisdag 9/8
Stekt sillflundra med hovmästarsås, hackad rödlök, lingon och potatismos
Onsdag 10/8
Pannbiff med stekt lök, rödvinssås, lingon och kokt potatis
Torsdag 11/8
Biff Stroganoff med smetana, inlagd gurka och ris eller kokt potatis
Fredag 12/8
Ostpanerade fläskmedaljonger med bacon och champinjoner samt tomatsås och ris
Lördag 13/8
Havets Wallenbergare på lax, sej och räkor serveras med kall stenbitsromsås, citron,
gröna ärtor och potatismos
Söndag 14/8
Kalkonbröst från Ingelsta Kalkon med Karl-Johansvampsås, vinbärsgelé, parisermorot
och stekt potatis
Veckans alternativ:
180 grams hamburgare med ost, tomat, rödlök, sallad, gurka och dressing samt pommes
frites
Veckans ”sallad”:
Bakad potatis med rökt kalkonbröst och grönsaker i krämig chilimajonnäs
2022-07-31 | veckans-meny
Måndag 1/8
Toscansk kycklingfilé med spenat, cocktailtomat, oliver och kapris serveras med
potatismos
Tisdag 2/8
Panerad sejryggfilé med kall trädgårdsmästarsås, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Onsdag 3/8
Zurichergryta – Strimlad skinkstek, champinjoner, lök, vitt vin, citron och grädde
serveras med ris eller kokt potatis
Torsdag 4/8
Kalvfärsbullar med grönpepparsås, picklad rödlök, vinbärsgelé samt potatis- och
palsternackspuré
Fredag 5/8
Ädelostgratinerad fläskmedaljong med portvinssås, bakad morot och råstekt potatis
Lördag 6/8
Viltfärslimpa med enbärsgräddsås, brynta chamoinjoner, lingon och kokt potatis
Söndag 7/8
Stekt stillahavsspättafilé med lökfräst bladspenat, citron, sherrysås och kokt potatis
Veckans alternativ:
Husets silltallrik med ägghalvor, kokt potatis, grovt bröd, smör och ost
Veckans sallad:
Caesarsallad med kyckling, bacon, parmesan och krutonger samt Caesardressing
2022-07-29 | veckans-meny
Måndag 25/7
Broströmmare med potatismos, lingon, gröna ärtor och smält smör (Wallenbergare gjord på
fläskfärs)
Tisdag 26/7
Husets fisksoppa med räkor och aioli ELLER: Jordärtskockssoppa med bacon och gräslök
Pannkakor med sylt och grädde
Onsdag 27/7
Pepparrotskött på kalvrostbiff med varma grönsaker och kokt potatis
Torsdag 28/7
Panerad fläskschnitzel med paprika, lök och champinjoner samt fransk senapssky och
stekt potatis
Fredag 29/7
Oxfärsbiff med rökig tomatsås, basilikasmör, haricots verts och råstekt potatis
Lördag 30/7
Dillbakad torskfilé med kapris, rödbetor, smält smör, citron och kokt potatis
Söndag 31/7
Helstekt kotlettrad med choronsauce, rödvinssky, friterade lökringar och purjolökspotatis
Veckans alternativ:
Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor
Veckans sallad:
Rostbiff med potatissallad, pickles och rostad lök
2022-07-24 | veckans-meny
Måndag 25/7
Broströmmare med potatismos, lingon, gröna ärtor och smält smör ( Wallenbergare gjord på
fläskfärs )
Tisdag 26/7
Husets fisksoppa med räkor och aioli ELLER: Jordärtskockssoppa med bacon och gräslök
Pannkakor med sylt och grädde
Onsdag 27/7
Pepparrotskött på kalvrostbiff med varma grönsaker och kokt potatis
Torsdag 28/7
Panerad fläskschnitzel med paprika, lök och champinjoner samt fransk senapssky och
stekt potatis
Fredag 29/7
Oxfärsbiff med rökig tomatsås, basilikasmör, haricots verts och råstekt potatis
Lördag 30/7
Dillbakad torskfilé med kapris, rödbetor, smält smör, citron och kokt potatis
Söndag 31/7
Helstekt kotlettrad med choronsauce, rödvinssky, friterade lökringar och purjolökspotatis
Veckans alternativ:
Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor
Veckans sallad:
Rostbiff med potatissallad, pickles och rostad lök
2022-06-05 | veckans-meny
Måndag 6/6 – Nationaldagen
Helstekt ryggbiff med rödvinssås, vitlökssmör, grillade grönsaker och pommes frites
Tisdag 7/6
Stekt stillahavsspättafilé med hummersås, potatismos, gröna ärtor och citron
Onsdag 8/6
Panerad benfri fläskkotlett med rödkål, äppelmos, skysås och råstekt potatis
Torsdag 9/6
Högrevsgryta med champinjoner, sidfläsk, rosmarin och rött vin serveras med ris eller
kokt färskpotatis
Fredag 10/6
Basilikamarinerat kycklingbröst med gräddig tomatsås, haricots verts och potatismos
Lördag 11/6
Apelsin- och ingefäraglaserade revbensspjäll med skysås, coleslaw och ugnsstekt potatis
Söndag 12/6
Pepparstekt kalvrulle med timjan- och balsamicosås, brynta champinjoner och
örtrostad potatis
Veckans alternativ:
Isterband med dillstuvad potatis, senap och rödbetor
2022-06-02 | veckans-meny
Måndag 30/5
Hjortfärslimpa med enbärsgräddsås, konjakslingon, varma grönsaker och potatismos
Tisdag 31/5
Stekt panerad torskfilé med remouladsås, råkostsallad, citron och kokt färskpotatis
Onsdag 1/6
Ädelostgratinerad fläsknoisette med rödvinssås, grillad tomat och husets klyftpotatis
Torsdag 2/6
Gryta på skinkstek med äpple, purjolök och curry serveras med ris eller kokt färskpotatis
Fredag 3/6
Kalvfärsbullar med dijon- och dragonsås, potatis- och palsternackspuré, vinbärschutney
och picklad rödlök
Lördag 4/6 – Pingstafton
Kycklingsteak med bearnaisesås, rödvinssky, baconlindad sparris och stekt potatis
Söndag 5/6 – Pingstdagen
Helstekt fläskfilé med portvinsstuvade champinjoner, skysås, vaxbönor och rostad
färskpotatis
Veckans alternativ:
Tagliatelle med kallrökt lax och bladspenat i krämig sås
Senaste kommentarer