2021-08-29 | veckans-meny
Måndag 30/8
Ostgratinerad falukorv med picklessås, potatismos samt tomat-och rödlökssallad
Tisdag 31/8
Ångad torskfilé med ägg- och persiljesås, citron, varma grönsaker och kokt potatis
Onsdag 1/9
Högrevsfärsbiff med persiljesmör, bacon, gräslök, rödvinssås och potatismos
Torsdag 2/9
Rotmos med rimmad fläskbog och korv samt persiljeolja
Fredag 3/9
Dansk fläskesteg med rödkål, äppelmos, skysås och sockerbrynt kulpotatis
Lördag 4/9
Stekt kummelfilé med bacon, champinjoner och salladslök serveras med smält smör
samt potatis- och jordärtskockspuré
Söndag 5/9
Rådjursfärslimpa med timjangräddsky, råstekt potatis, brysselkål oc rårörda vinbär
Veckans alternativ:
Entrecote med bearnaisesås, pommes frites och friterade lökringar
2021-08-22 | veckans-meny
Måndag 23/8
Oxgryta med rött vin,champinjoner, sidfläsk och rosmarin serveras med ris eller
kokt potatis
Tisdag 24/8
Husets panerade sejfilé med sauce Maximilian, varma grönsaker, citron och kokt potatis
Onsdag 25/8
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, potatismos och rårörda lingon
Torsdag 26/8
Roslagsschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
Fredag 27/8
Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon
Lördag 28/8
Havets Wallenbergare på lax, torsk och räkor serveras med potatismos, hummersås,
broccoli, citron och kokt potatis
Söndag 29/8
Kalvstek provencale med jägarsås, inlagd gurka, vinbärsgelé och råstekt potatis
Veckans alternativ:
Asiatisk kycklinggryta med kokosmjölk,ingefära, röd curry och grönsaker
serveras med ris
2021-08-15 | veckans-meny
Måndag 16/8
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Tisdag 17/8
Stekt sillflundra med potatismos, lingon, hovmästarsås och rödlök
Onsdag 18/8
Viltfärsbiff med enbärsgräddsås, vinbärsgelé, pressgurka och kokt potatis
Torsdag 19/8
Ärtsoppa med fläsk och korv ELLER: Husets gulaschsoppa. Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 20/8
Kycklingbröst med färskost, soltorkad tomat, basilika och lufttorkad skinka samt
madeirasås och potatismos
Lördag 21/8
Spanjorskans fiskgratäng. Torskfilé, oliver, grillad paprika och cocktailtomat samt
sherrysås och kokt potatis
Söndag 22/8
Griljerade revbensspjäll med rostad majs, ugnsstekt potatis och två kalla såser
Veckans alternativ:
Spaghetti med köttfärssås och riven italiensk hårdost
2021-08-08 | veckans-meny
Måndag 9/8
Helstekt kotlettrad med chilibearnaise, rödvinssky, friterad lökringar och klyftpotatis
Tisdag 10/8
Piccata på färsk sejfilé med tomatiserad vitvinssås, bacon och kokt potatis
Onsdag 11/8
Wallenbergare med smält smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatismos
Torsdag 12/8
Bruna bönor med stekt fläsk och korv ELLER: Fläskpannkaka med bakat äpple och lingon
Fredag 13/8
Kokt kalv i dillsås med morot, palsternacka och kokt potatis
Lördag 14/8
Ugnsstekt laxfilé med varm tomat-och fänkålsröra, saffran-och apelsinsås, citron och kokt
potatis
Söndag 15/8
Whiskymarinerat kalkonbröst med marsalasås, äppelchutney och purjolökspotatis
Veckans alternativ:
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Senaste kommentarer