2022-08-28 | veckans-meny
Måndag 29/8
Baconspäckad köttfärslimpa med fransk senapssås, vinbärsgelé, brysselkål och
kokt potatis
Tisdag 30/8
Lasagne med kallrökt lax, bladspenat och vermouthsås samt citron och tomatsallad
Onsdag 31/8
Panerad fläskschnitzel med citron, ansjovis och kapris samt rödvinssås, gröna ärtor
och stekt potatis
Torsdag 1/9
Axoa – Baskisk oxgryta serveras med potatismos och haricots verts
Fredag 2/9
Dansk fläskesteg med rödkål, äppelmos, skysås och sockerbrynt kulpotatis
Lördag 3/9
Stekt panerad kummelfilé med remouladsås, citron, kronärtskockssallad och kokt potatis
Söndag 4/9
Kycklingsteak med portvinssås, karamelliserad pärllök, baconlindad sparris och potatismos
Veckans alternativ:
Kalvlever Suédoise – Gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis
Veckans sallad:
Cobbsallad – Kyckling, avokado, bacon, ägg, grönsaker och ädelostdressing
2022-08-21 | veckans-meny
Måndag 22/8
Italiensk högrevsgryta med vitt vin, apelsin,tomat och timjan serveras med potatismos
och vaxbönor
Tisdag 23/8
Citron- och purjolöksbakad hokifilé med vitvinssås, citron, broccoli och kokt potatis
Onsdag 24/8
Fetaostspäckad kalvfärsbiff med tzatziki, örtsky, grillade grönsaker och stekt potatis
Torsdag 25/8
Baconlindat kycklingbröst med bearnaise, skysås, purjolökspotatis och pressgurka
Fredag 26/8
Klassisk sjömansbiff med husets rödbetor
Lördag 27/8
Panerad sejryggfilé med sauce Maximilian, potatis- och selleripuré, citron och gröna ärtor
Söndag 28/8
Honungsgriljerade revbensspjäll med coleslawsallad, madeirasås och klyftpotatis
Veckans alternativ:
Fläskmedaljonger med mild pepparsås, torkade tranbär och pommes frites
Veckans sallad:
Insalata Caprese med lufttorkad skinka (Tomat, mozzarella, basilika och olivolja)
2022-08-14 | veckans-meny
Måndag 15/8
Högrevsgryta med kantareller, enbär och lingon serveras med gelé och kokt potatis
Tisdag 16/8
Fiskgratäng på sejryggfilé med räkor och champinjoner i hummersås samt kokt potatis,
citron och gröna ärtor
Onsdag 17/8
Köttbullar med gräddsås, lingon, inlagd gurka och potatismos
Torsdag 18/8
Bruna bönor med stekt fläsk och korv
Fredag 19/8
Marinerat kycklingbröst med sås på mango, ingefära, kokosmjölk och röd curry serveras
med ris och grönsaker
Lördag 20/8
Ångad torskfilé med skånsk senapssås, citron, varma grönsaker och kokt potatis
Söndag 21/8
Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, konjakssås, pressgurka och haricots verts
Veckans alternativ:
Spaghetti med köttfärssås och riven italiensk färskost
Veckans sallad:
Tonfisksallad med kokt ägg och Thousand Island-dressing
2022-08-07 | veckans-meny
Måndag 8/8
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Tisdag 9/8
Stekt sillflundra med hovmästarsås, hackad rödlök, lingon och potatismos
Onsdag 10/8
Pannbiff med stekt lök, rödvinssås, lingon och kokt potatis
Torsdag 11/8
Biff Stroganoff med smetana, inlagd gurka och ris eller kokt potatis
Fredag 12/8
Ostpanerade fläskmedaljonger med bacon och champinjoner samt tomatsås och ris
Lördag 13/8
Havets Wallenbergare på lax, sej och räkor serveras med kall stenbitsromsås, citron,
gröna ärtor och potatismos
Söndag 14/8
Kalkonbröst från Ingelsta Kalkon med Karl-Johansvampsås, vinbärsgelé, parisermorot
och stekt potatis
Veckans alternativ:
180 grams hamburgare med ost, tomat, rödlök, sallad, gurka och dressing samt pommes
frites
Veckans ”sallad”:
Bakad potatis med rökt kalkonbröst och grönsaker i krämig chilimajonnäs
2022-07-31 | veckans-meny
Måndag 1/8
Toscansk kycklingfilé med spenat, cocktailtomat, oliver och kapris serveras med
potatismos
Tisdag 2/8
Panerad sejryggfilé med kall trädgårdsmästarsås, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Onsdag 3/8
Zurichergryta – Strimlad skinkstek, champinjoner, lök, vitt vin, citron och grädde
serveras med ris eller kokt potatis
Torsdag 4/8
Kalvfärsbullar med grönpepparsås, picklad rödlök, vinbärsgelé samt potatis- och
palsternackspuré
Fredag 5/8
Ädelostgratinerad fläskmedaljong med portvinssås, bakad morot och råstekt potatis
Lördag 6/8
Viltfärslimpa med enbärsgräddsås, brynta chamoinjoner, lingon och kokt potatis
Söndag 7/8
Stekt stillahavsspättafilé med lökfräst bladspenat, citron, sherrysås och kokt potatis
Veckans alternativ:
Husets silltallrik med ägghalvor, kokt potatis, grovt bröd, smör och ost
Veckans sallad:
Caesarsallad med kyckling, bacon, parmesan och krutonger samt Caesardressing
2022-07-29 | veckans-meny
Måndag 25/7
Broströmmare med potatismos, lingon, gröna ärtor och smält smör (Wallenbergare gjord på
fläskfärs)
Tisdag 26/7
Husets fisksoppa med räkor och aioli ELLER: Jordärtskockssoppa med bacon och gräslök
Pannkakor med sylt och grädde
Onsdag 27/7
Pepparrotskött på kalvrostbiff med varma grönsaker och kokt potatis
Torsdag 28/7
Panerad fläskschnitzel med paprika, lök och champinjoner samt fransk senapssky och
stekt potatis
Fredag 29/7
Oxfärsbiff med rökig tomatsås, basilikasmör, haricots verts och råstekt potatis
Lördag 30/7
Dillbakad torskfilé med kapris, rödbetor, smält smör, citron och kokt potatis
Söndag 31/7
Helstekt kotlettrad med choronsauce, rödvinssky, friterade lökringar och purjolökspotatis
Veckans alternativ:
Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor
Veckans sallad:
Rostbiff med potatissallad, pickles och rostad lök
Senaste kommentarer