2022-05-01 | veckans-meny
Måndag 2/5
Ost- och skinkspäckad köttfärslimpa med gräddig balsamicosky, varma grönsaker och
potatismos
Tisdag 3/5
Fiskgratäng på Alaskafilé med salladslök, champinjoner och dill i hummersås serveras
med kokt färskpotatis, citron och gröna ärtor
Onsdag 4/5
Skånelåda. Fläskmedaljong, prinskorv och bacopn samt skysås och gräddstuvad potatis
Torsdag 5/5
Kycklingspett marinerat på grekiskt vis serveras med timjansky, tzatziki och husets klyftpotatis
Fredag 6/5
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Lördag 7/5
Stekt koljafilé med gubbröra, smält smör, bladspenat, citron och kokt färskpotatis
Söndag 8/5
Porterstek med himmelsk sås, rostad färskpotatis, haricots verts och vinbärsgelé
Veckans alternativ:
Hamburgare på högrev med cheddarost, grönsaker, dressing och pommes frites
Kan även fås vegetarisk.
2022-04-26 | veckans-meny
Måndag 25/4
Köttbullar med dijon- och dragonsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Tisdag 26/4
Friterad rödspätta med sauce Maximilian, picklad morot, citron och kokt färskpotatis
Onsdag 27/4
Roslagsschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
Torsdag 28/4
Stekt rimmat fläsk med broccoligratäng och kokt potatis
Fredag 29/4
Dansk fläskesteg med sockerbrynt kulpotatis, rödkål, äppelmos och skysås
Lördag 30/4 – Valborgsmässoafton
Biff Stroganoff med saltgurka, créme fraiche samt ris eller kokt potatis
Söndag 1/5 – Första maj
Helstekt fläskfilé med marsalasås, stuvad svartrot, karamelliserad pärllök och ugnsstekt
potatis
Veckans alternativ:
Potatis- och purjolökssoppa med knaperstekt bacon och finklippt gräslök samt
pannkakor med sylt och grädde
2022-04-24 | veckans-meny
Måndag 25/4
Köttbullar med dijon- och dragonsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Tisdag 26/4
Friterad rödspätta med sauce Maximilian, picklad morot, citron och kokt färskpotatis
Onsdag 27/4
Roslagsschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
Torsdag 28/4
Stekt rimmat fläsk med broccoligratäng och kokt potatis
Fredag 29/4
Dansk fläskesteg med sockerbrynt kulpotatis, rödkål, äppelmos och skysås
Lördag 30/4 – Valborgsmässoafton
Biff Stroganoff med saltgurka, créme fraiche samt ris eller kokt potatis
Söndag 1/5 – Första maj
Helstekt fläskfilé med marsalasås, stuvad svartrot, karamelliserad pärllök och ugnsstekt
potatis
Veckans alternativ:
Potatis- och purjolökssoppa med knaperstekt bacon och finklippt gräslök samt
pannkakor med sylt och grädde
2022-04-17 | veckans-meny
Måndag 18/4 – Annandag påsk
Helstekt kotlettrad med choronsauce, friterade lökringar, picklad rödlök och pommes frites
Tisdag 19/4
Pocherad torskfilé med ägg- och persiljesås, kokt färskpotatis, citron och broccoli
Onsdag 20/4
Dansk femöring. Färsbiff, stekt lök och ägg, rödvinssås och kokt potatis
Torsdag 21/4
Rotmos med rimmad fläskbog och köttkorv samt grov senap och krasse
Fredag 22/4
Kycklingfilé Milanaise med tomatsås, bacon och champinjoner samt ris eller stekt potatis
Lördag 23/4
Laxpudding med smält smör, citron och gröna ärtor
Söndag 24/4
Kalkonstek med Karl-Johansvampsås, vinbärsgelé, brysselkål och råstekt potatis
Veckans alternativ:
Asiatisk kycklingwok med ingefära, kokos och röd curry serveras med ris
Måndag 18/4 – Annandag påsk
Helstekt kotlettrad med choronsauce, friterade lökringar, picklad rödlök och pommes frites
Tisdag 19/4
Pocherad torskfilé med ägg- och persiljesås, kokt färskpotatis, citron och broccoli
Onsdag 20/4
Dansk femöring. Färsbiff, stekt lök och ägg, rödvinssås och kokt potatis
Torsdag 21/4
Rotmos med rimmad fläskbog och köttkorv samt grov senap och krasse
Fredag 22/4
Kycklingfilé Milanaise med tomatsås, bacon och champinjoner samt ris eller stekt potatis
Lördag 23/4
Laxpudding med smält smör, citron och gröna ärtor
Söndag 24/4
Kalkonstek med Karl-Johansvampsås, vinbärsgelé, brysselkål och råstekt potatis
Veckans alternativ:
Asiatisk kycklingwok med ingefära, kokos och röd curry serveras med ris
2022-04-04 | veckans-meny
Måndag 4/4
Hjortfärslimpa med portvinsstuvade champinjoner, skysås, vinbärsgelé och stekt kulpotatis
Tisdag 5/4
Husets panerade Alaskafilé med kall räk- och dillsås, ångade morötter, citron och
kokt färskpotatis
Onsdag 6/4
Axoa- Baskisk oxgryta serveras med rotfruktsstomp och haricots verts
Torsdag 7/4
Raggmunkar med stekt fläsk och lingon
Fredag 8/4
Biff á la Lindström med rödvinssås, kryddsmör, saltgurka och råstekt potatis
Lördag 9/4
Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och citron
Söndag 10/4
Grillad kycklingklubba med gräddsås, pressgurka, vinbärsgelé och kokt färskpotatis
Veckans alternativ:
Fläskmedaljonger med mild jalapenosås och sötpotatispommes
2022-03-27 | veckans-meny
Måndag 28/3
Kålpudding med lingon, gräddig kålsky och kokt potatis
Tisdag 29/3
Lasagne med kallrökt lax, bladspenat och vermouthsås samt citron och asiatisk kål- och
gurksallad
Onsdag 30/3
Kycklingfilé saltimbocca. Lufttorkad skinka, salvia, tomatiserad vitvinssås och rostad
färskpotatis
Torsdag 31/3
Bruna bönor med stekt fläsk och korv ELLER: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Fredag 1/4
Oxfärsbiff med persiljesmör, bacon, gräslök och rödvinssås samt potatismos
Lördag 2/4
Panerad fläskschnitzel med citron, ansjovis och kapris samt skysås, gröna ärtor och
stekt potatis
Söndag 3/4
Marinerad helstekt fläskkarré med barbecuesås, bearnaise, rostade grönsaker och
ugnsstekt potatis
Veckans alternativ:
Quiche Lorraine- Paj med rökt skinka och prästost serveras med anchochilidressing
och sallad
Senaste kommentarer