Vecka 8

Måndag 16/2

Ostgratinerad falukorv med picklessås och potatismos 

Tisdag 17/2 – Fettisdagen                                                                                                                        

Kapkummelfilé med kokt potatis, skånsk senapssås, gröna ärtor och citron

Onsdag 18/2

Stekt kycklingfilé med paprika och champinjonsås, bacon lindad sparris samt stekt potatis

 Torsdag 19/2

Filé Oscar – fläskfilé toppad med räkor, sparris och Bearnaisesås samt pommes frites 

Fredag 20/2

Klassisk sjömansbiff med husets rödbetor 

 Lördag 21/2

Köttbullar med potatismos, pressgurka, gräddsås och lingonsylt

Söndag 22/2

Fiskgratäng med hummersås, räkor, citron och potatismos

Veckans alternativ:

Bakad potatis med Skagenröra, dill och citron 125 kr

Spagetti med köttfärssås och riven hårdost 125 kr

Caesarsallad med bacon, kyckling, krutonger och Caesardressing 125 kr 

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad    115 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr       

  Den 13/2 – 1/3 kommer matsalen att målas om. Valhall är öppet för lunch servering och sittplatser. MVH  

Vecka 7

Måndag 9/2

Boeuf Bourgnignon – Fransk oxgryta med sidfläsk, champinjoner, syltlök och rödvin, serveras med potatismos

Tisdag 10/2

Ångad lax med stenbitsromshollandaise, broccoli, morötter och kokt potatis

Onsdag 11/2

Dansk femöring – färsbiff serveras med lök, stekt ägg, skysås och kokt potatis

 Torsdag 12/2

Ugnsstekt kycklingklubba serveras med stekt potatis, pressgurka, vinbärsgelé och gräddsås

Fredag 13/2

Kokt kalv i dillsås med morot, palsternacka och kokt potatis

 Lördag 14/2 – Alla hjärtans dag

Ugnstekt fisk Benedict med potatismos, ärtsås och grillad citron

Söndag 15/2

Lammfärsbiffar med tzatziki, rostad vitlökssky och friterad potatis

Veckans alternativ:

 Fläskmedaljonger serveras med klyftpotatis, Bearnaisesås och lökringar 125 kr

Pastrami med krämig potatissallad, rostad lök och pickles 125 kr

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad 115 kr

Camembert med hjortronsylt 89 kr         

Vecka 6

Måndag 2/2 Indisk kycklinggryta med Tikka Masalasås och ris

Tisdag 3/2 Stekt sill med smält smör, gröna ärtor, potatismos och lingon

Onsdag 4/2 Biff a la Lindström med rödvinssås, kryddsmör, saltgurka och råstekt potatis

Torsdag 5/2 Kålpudding med sirapssky, lingon och kokt potatis

Fredag 6/2 Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor

Lördag 7/2 Havets Wallenbergare på lax, räkor, vit fisk serveras med hummersås, citron, ärtor, och potatismos

Söndag 8/2 Helstekt kotlettrad med bearnaisesås, rödvinssås, friterade lökringar och stekt potatis

Veckans alternativ:

Pasta Africana – tagliatelle med strimlad kyckling, blandsvamp i currysås 125 kr

Kebab tallrik med pommes frites, sallad, pepperoni och vitlökssås 125 kr

Vegetarisk lasagne med fetaost och spenat 125 kr

Fish and Chips med dill sås och citron 125 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr       

Vecka 5

Måndag 26/1 Citronmarinerad kycklingfilé med potatisgratäng och rödvinssås

Tisdag 27/1 Laxpudding med smält smör, ärtor och citron 

Onsdag 28/1 Helstekt fläskkarré serveras med hasselbackspotatis, choronsås och broccoli

Torsdag 29/1 Huset gulaschsoppa med nybakat bröd alternativt Ärtsoppa, pannkakor sylt och grädde

Fredag 30/1 Persiljejärpar med kokt potatis, gräddsås, inlagd gurka och lingon

Lördag 31/1 Friterad rödspätta Öresund med räkor, sparris, pommes frites och bearnaisesås

Söndag 1/2  Högrevsfärsbiff med basilikasmör, rökig tomatsky, picklad rödlök och råstekt potatis

Veckans alternativ:

Spagetti Carbonara med hårdost 125 kr

Fläskmedaljonger med grönpeppar och mangosås rotfrukter och klyftpotatis 125 kr

Fish and chips med dillsås och citron 125 kr      

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad    115 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr       

Vecka 4

Måndag 19/1 Raggmunkar med stekt fläsk och lingon

Tisdag 20/1 Huset fisksoppa med räkor, lax, Koljafilé, aioli och pannkakor med sylt och grädde

 Onsdag 21/1 Rotmos med rimmad oxbringa och pepparrot sås

Torsdag 22/1 Oxfärsbiff med portvins stuvade champinjoner, skysås, broccoli och klyftpotatis

Fredag 23/1   Dansk fläskstek med socker brynt kulpotatis, rödkål och äppelmos

Lördag 24/1 Fiskgratäng på Alaska med schalottenlök, cocktailtomater, räkor, dill, vitvinssås, potatismos

Söndag 25/1 Pankopanerad fläsk schnitzel med citron, anjovis, kapris, stekt potatis och rödvinssås

Veckans alternativ:

Ostburgare- 150g oxkött med ost, bearnaisesås, saltgurka och pommes frites   125 kr

Halloumi burgare med grönsaker, dressing och pommes frites   125 kr

Räkbomb med majonnäs och kokt ägg   125 kr

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad    115 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr       

Vecka 3

Måndag 12/1 Köttfärslimpa med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och kokt potatis

Tisdag 13/1 Vin kokt koljafilé med skånsk senapssås, kokt potatis och citron

Onsdag 14/1 Västkustschnitzel med pommes frites, bearnaisesås och hand skalade räkor

 Torsdag 15/1 Bruna bönor med stekt fläsk – eller fläskpannkaka med stekt äpple och lingon

 Fredag 16/1 Grillmix – Ryggbiff, fläsk & kyckling med klyftpotatis, grillade rotfrukter, bearnaisesås                                                                                                   

Lördag 17/1 Panerad torskfilé med skagenröra, varma grönsaker och potatispuré

Söndag 18/1 Örtstekt kalkonbröst med skogssvampsås, vinbärsgelé och stekt potatis

Veckans alternativ:

 Kalvlever med gräddsås, pressgurka, lingon och kokt potatis    125 kr

Tagliatelle Bolognese av nötkött med grana padano & basilika  125 kr

Grön ärtsoppa toppad med créme fraîches och färska skalad räkor 125 kr

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad    115 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr       

Musikafton 23/1

Musikafton i Restaurangen fredagen den 23/1 kl. 18.00 – 21.00 kommer Ukulele kompaniet och spelar för oss.

Restaurangen erbjuder: Danska smörrebröd, ett glas vin eller en öl (Carlsberg export)    Pris: 170 kr

För er som önskar äta så köps biljetter i receptionen Fr.o.m. 12/1

Alla är välkomna även utan biljett.   

Arr. Bellevue Park/Vy Vid Parken

Vecka 2

Måndag 5/1 – Kåldolmar med potatis, gräddsås och lingon

Tisdag 6/1 – Friterad spätta med räkor, sparris, pommes, bearnaisesås och citron

Onsdag 7/1 Flygande Jakob – kyckling, banan, bacon, jordnötter, och chilisås serveras med ris

Torsdag 8/1 Wallenbergare på kalvfärs med potatismos, smält smör, ärtor och lingon

Fredag 9/1 Biff stroganoff med ris, saltgurka och creme fraiche

Lördag 10/1 Vinkokt torsk med kokt potatis, skånsk senapssås, gröna ärtor och citron

Söndag 11/1 Helstekt fläskfile med potatisgratäng, rödvinssås och grillade rotfrukter

Veckans alternativ:

Vodka pasta – krämig tomatsås med bacon   125 kr 

Grekisk Moussaka med grönsallad   125 kr

Vegetarisk Spaghetti Bolognese  125 kr

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad    115 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr       

Vecka 1

Måndag 29/12

Pannbiff med stekt lök, rödvinssås, rårörda lingon och kokt potatis

Tisdag 30/12

Havets Wallenbergare på lax, sej och räkor med skaldjurssås, citron och potatismos

Onsdag 31/12 – Nyårs afton

Black and White, ryggbiff och fläsk med pommes, bearnaisesås och rödvinssås

Torsdag 1/1 –  Nyårsdagen

Grillad lax med dillslungad potatis, lemonsås och grillad citron

Fredag 2/1

Dansk fläskestek med rödkål, äppelmos, skysås och sockerbrynt kulpotatis

Lördag 3/1

Fiskgratäng på koljafile med räkor, hummer-och tryffelsås, kokt potatis och gröna ärtor

Söndag 4/1

Ost och skinkfylld fläskschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis

Veckans alternativ:

Chilli con carne med ris och nachochips  125 kr

Vegetarisk chilli con carne med ris och nachochips  125 kr

Lax paj med kallrökt lax, bladspenat, stenbitsromsås och grönsallad   125:-

Gratinerad getost med pinjenötter och honung samt ruccolasallad    115 kr

Camembert med hjortronsylt   89 kr