2022-02-20 | veckans-meny
Måndag 21/2
Pannbiff med stekt lök, rödvinssås, lingon och kokt potatis
Tisdag 22/2
Pocherad torskfilé med skånsk senapssås, ärt- och rädissallad samt kokt potatis
Onsdag 23/2
Panerad benfri fläskkotlett med dijon- och dragonsås, vinbärsgelé, varma grönsaker och
stekt potatis
Torsdag 24/2
Högrevsgryta med sidfläsk, champinjoner, rosmarin och rött vin serveras med
rotfruktsstomp och vaxbönor
Fredag 25/2
Klassisk sjömansbiff med husets rödbetor
Lördag 26/2
Rödingfilé med kräft- och kantarellpytt, kall gräslökssås, citron, broccoli och kokt potatis
Söndag 27/2
Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, äppelmos, inlagd gurka och kokt potatis
Veckans alternativ:
Pasta linguini med bacon, lök, svartpeppar och grädde serveras med riven ost och
rå äggula
2022-02-13 | veckans-meny
Måndag 14/2
Biff Stroganoff med gräddfil och pressgurka samt ris eller potatismos
Tisdag 15/2
Stekt stillahavsspättafilé med örtgrön vermouthsås, grillad tomat, citron samt
potatis- och jordärtskockspuré
Onsdag 16/2
Kalvfärsbiff med portvinsstuvade champinjoner, balsamicosky, picklad persiljerot och
purjolökspotatis
Torsdag 17/2
Raggmunkar med stekt fläsk och lingon
Fredag 18/2
Dans fläskesteg med rödkål, äppelmos, sockerbrynt kulpotatis och skysås
Lördag 19/2
Husets fisksoppa med räkor, aioli och nybakat bröd. Pannkakor med sylt och grädde
Söndag 20/2
Honungsbakad kalkonstek med tomatrelish, vitvinssås och rostad delikatesspotatis
Veckans alternativ:
Entrecote med roquefortsås, sötpotatispommes och wokade grönsaker
2022-02-11 | veckans-meny
Måndag 7/2
Ungersk gulaschgryta med saltgurka och gräddfil samt ris eller kokt potatis
Tisdag 8/2
Senapsstekt sillflundra med konjakslingon, smält smör, gröna ärtor och potatismos
Onsdag 9/2
Hjortfärslimpa med enbärsgräddsås, vinbärsgelé, broccoli och råstekt potatis
Torsdag 10/2
Marinerat kycklingspett med liten grekisk sallad, tzatziki och friterad klyftpotatis
Fredag 11/2
Ost- och skinkfylld fläskschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
Lördag 12/2
Gösfilé med mandelpotatispuré, baconströssel, dill-och wasabisås och citron
Söndag 13/2
Helstekt ryggbiff med choronsauce, baconlindad sparris och pommes frites
Veckans alternativ:
Bräckt skinka med stekt ägg och brynt potatis
2022-02-06 | veckans-meny
Måndag 7/2
Ungersk gulaschgryta med saltgurka och gräddfil samt ris eller kokt potatis
Tisdag 8/2
Senapsstekt sillflundra med konjakslingon, smält smör, gröna ärtor och potatismos
Onsdag 9/2
Hjortfärslimpa med enbärsgräddsås, vinbärsgelé, broccoli och råstekt potatis
Torsdag 10/2
Marinerat kycklingspett med liten grekisk sallad, tzatziki och friterad klyftpotatis
Fredag 11/2
Ost- och skinkfylld fläskschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
Lördag 12/2
Gösfilé med mandelpotatispuré, baconströssel, dill-och wasabisås och citron
Söndag 13/2
Helstekt ryggbiff med choronsauce, baconlindad sparris och pommes frites
Veckans alternativ:
Bräckt skinka med stekt ägg och brynt potatis
2022-01-30 | veckans-meny
Måndag 31/1
Pepparrotskött på fransyska med morotssymfoni, haricots verts och kokt potatis
Tisdag 1/2
Lättpanerad stekt torskfilé samt kall sås med bostongurka och dill, gröna ärtor och
kokt potatis
Onsdag 2/2
Marinerat kycklingbröst med mango- och ingefärasås, grillade grönsaker samt ris
eller kokt potatis
Torsdag 3/2
Ärtsoppa med fläsk och korv ELLER: Minestronesoppa med bacon och nybakat bröd
Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 4/2
Oxfärsbiff Bourguignon med bacon, champinjoner och syltlök i rödvinssås samt
potatismos och inlagd gurka
Lördag 5/2
Pocherad koljafilé med kapris, rödbetor och smält smör samt citron och kokt potatis
Söndag 6/2
Helstekt tuppbröst från Munka-Ljungby med marsalasås, kryddsmör, picklad rödlök och
potatisgratäng
Veckans alternativ:
Småländskt isterband med dillstuvad potatis, senap och rödbetor
2022-01-23 | veckans-meny
Måndag 24/1
Kålpudding med lingon, grädig kålsky och kokt potatis
Tisdag 25/1
Färsk rimmad sejfilé med syrad pepparrotssås, fransk lökröra, bakad morot, citron
och kokt potatis
Onsdag 26/1
Skånelåda. Fläskmedaljong, prinskorv och bacon samt gräddstuvad potatis och skysås
Torsdag 27/1
Bruna bönor med stekt fläsk och korv ELLER: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Fredag 28/1
Kalvfärsbullar med grönpepparsås, varma grönsaker, pressgurka och potatismos
Lördag 29/1
Toscansk laxfilé med oliver, soltorkad tomat och basilika i vitvinssås samt citron och
kokt potatis
Söndag 30/1
Fläskfilé Tyrolienne. Bearnaisesås, tomatconcassé, friterade lökringar och örtrostad
potatis
Veckans alternativ:
Tagliatelle med rökt älgbog i krämig svampsås samt riven italiensk hårdost och dill
Senaste kommentarer