2021-09-05 | veckans-meny
Måndag 6/9
Helstekt kotlettrad med örtgräddsås, vinbärsgelé, potatismos och picklad rödlök
Tisdag 7/9
Laxpudding med gröna ärtor, citron och smält smör
Onsdag 8/9
Höstgryta på fransyska med enbär, svamp och lingon serveras med rotfruktsstomp och
haricots verts
Torsdag 9/9
Baconspäckad kalvfärslimpa med jordärtskockssås, äpple, purjo och råstekt potatis
Fredag 10/9
Panerad fläskschnitzel med ansjovis, kapris och citron samt stekt potatis, skysås och
ärtor
Lördag 11/9
Ångad torskfilé med smält smör, hackat ägg, räkor och riven pepparrot samt
sockerärtor och kokt potatis
Söndag 12/9
Cidermarinerad fläskkarré med gräddsky, äppelmos, baconfräst brysselkål och
kokt potatis
Veckans alternativ:
Tagliatelle med rökt skinka i broccolisås
2021-08-29 | veckans-meny
Måndag 30/8
Ostgratinerad falukorv med picklessås, potatismos samt tomat-och rödlökssallad
Tisdag 31/8
Ångad torskfilé med ägg- och persiljesås, citron, varma grönsaker och kokt potatis
Onsdag 1/9
Högrevsfärsbiff med persiljesmör, bacon, gräslök, rödvinssås och potatismos
Torsdag 2/9
Rotmos med rimmad fläskbog och korv samt persiljeolja
Fredag 3/9
Dansk fläskesteg med rödkål, äppelmos, skysås och sockerbrynt kulpotatis
Lördag 4/9
Stekt kummelfilé med bacon, champinjoner och salladslök serveras med smält smör
samt potatis- och jordärtskockspuré
Söndag 5/9
Rådjursfärslimpa med timjangräddsky, råstekt potatis, brysselkål oc rårörda vinbär
Veckans alternativ:
Entrecote med bearnaisesås, pommes frites och friterade lökringar
2021-08-22 | veckans-meny
Måndag 23/8
Oxgryta med rött vin,champinjoner, sidfläsk och rosmarin serveras med ris eller
kokt potatis
Tisdag 24/8
Husets panerade sejfilé med sauce Maximilian, varma grönsaker, citron och kokt potatis
Onsdag 25/8
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, potatismos och rårörda lingon
Torsdag 26/8
Roslagsschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
Fredag 27/8
Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon
Lördag 28/8
Havets Wallenbergare på lax, torsk och räkor serveras med potatismos, hummersås,
broccoli, citron och kokt potatis
Söndag 29/8
Kalvstek provencale med jägarsås, inlagd gurka, vinbärsgelé och råstekt potatis
Veckans alternativ:
Asiatisk kycklinggryta med kokosmjölk,ingefära, röd curry och grönsaker
serveras med ris
2021-08-15 | veckans-meny
Måndag 16/8
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Tisdag 17/8
Stekt sillflundra med potatismos, lingon, hovmästarsås och rödlök
Onsdag 18/8
Viltfärsbiff med enbärsgräddsås, vinbärsgelé, pressgurka och kokt potatis
Torsdag 19/8
Ärtsoppa med fläsk och korv ELLER: Husets gulaschsoppa. Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 20/8
Kycklingbröst med färskost, soltorkad tomat, basilika och lufttorkad skinka samt
madeirasås och potatismos
Lördag 21/8
Spanjorskans fiskgratäng. Torskfilé, oliver, grillad paprika och cocktailtomat samt
sherrysås och kokt potatis
Söndag 22/8
Griljerade revbensspjäll med rostad majs, ugnsstekt potatis och två kalla såser
Veckans alternativ:
Spaghetti med köttfärssås och riven italiensk hårdost
2021-08-08 | veckans-meny
Måndag 9/8
Helstekt kotlettrad med chilibearnaise, rödvinssky, friterad lökringar och klyftpotatis
Tisdag 10/8
Piccata på färsk sejfilé med tomatiserad vitvinssås, bacon och kokt potatis
Onsdag 11/8
Wallenbergare med smält smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatismos
Torsdag 12/8
Bruna bönor med stekt fläsk och korv ELLER: Fläskpannkaka med bakat äpple och lingon
Fredag 13/8
Kokt kalv i dillsås med morot, palsternacka och kokt potatis
Lördag 14/8
Ugnsstekt laxfilé med varm tomat-och fänkålsröra, saffran-och apelsinsås, citron och kokt
potatis
Söndag 15/8
Whiskymarinerat kalkonbröst med marsalasås, äppelchutney och purjolökspotatis
Veckans alternativ:
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
2021-08-01 | veckans-meny
Måndag 2/8
Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor
Tisdag 3/8
Laxpudding med smält smör, citron och gröna ärtor
Onsdag 4/8
Persiljejärpar med konjak-och kantarellsås, vinbärsgelé och potatismos
Torsdag 5/8
Currydoftande fläskgryta med äpple och purjolök serveras med ris eller kokt potatis
Fredag 6/8
Skånelåda. Fläskmedaljong, prinskorv, bacon, gräddstuvad potatis och rödvinssky
Lördag 7/8
Vildsvinsfärslimpa med portvinsstuvade champinjoner, rönnbärsgelé och stekt potatis
Söndag 8/8
Örtstekt kycklingklubba med potatisgratäng, gräddig grönpepparsky och rostade
rotfrukter
Veckans alternativ:
Friterad rödtunga Öresund. Bearnaisesås, sparris, räkor och pommes frites
Senaste kommentarer